Escudo Rojo Carmenere
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, spicy beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Escudo Rojo is the direct Spanish translation of 'Rote Schild', the historical German name meaning 'Red Shield' that serves as the ancestral emblem of the Rothschild family. In 1997, Baron Philippe de Rothschild S.A. expanded its winemaking legacy to Chile, seeking to marry French expertise with the exceptional terroir of the Central Valley. This wine celebrates Carmenère, a grape variety originally from Bordeaux that was thought to be extinct after the phylloxera epidemic of the 19th century, only to be rediscovered thriving in Chile decades later. Grown in the warm, sun-drenched vineyards of the Central Valley, the grapes are carefully selected and vinified using traditional methods, including partial aging in French oak barrels. The result is a rich, expressive red wine that beautifully balances intense dark fruit flavors with the variety's signature spicy and herbaceous notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Carmenère
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14%