Escudo Rojo Gran Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 5 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken with herbs, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The name Escudo Rojo is the Spanish translation of the German 'Rote Schild' (Red Shield), the historical emblem of the Rothschild family, symbolizing the bridge between ancestral Bordeaux expertise and the exceptional terroirs of Chile. For this Gran Reserva white, Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile selects premium grapes from the cool-climate Casablanca Valley, benefiting from morning mists and cooling Pacific breezes. The wine is crafted primarily from Chardonnay, with a portion of the blend fermented and aged in French oak barrels to impart a delicate creaminess, structure, and subtle toasted notes, while the remainder is kept in stainless steel to preserve the vibrant, mineral-driven acidity and fresh tropical fruit aromas characteristic of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5% - 14%