Escudo Rojo Pinot Noir Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Escudo Rojo, translating directly to the Spanish for 'Red Shield' (Rote Schild)—the historic coat of arms of the Rothschild family—represents Baron Philippe de Rothschild's ambitious venture into Chilean winemaking, initiated in 1999. This Pinot Noir Reserva is sourced from cooler microclimates within Chile, particularly the Casablanca Valley, where maritime breezes from the Pacific Ocean temper the South American sun. This unique terroir allows the delicate Pinot Noir grape to ripen slowly, preserving its vibrant acidity and elegant red fruit aromas. Combining traditional French winemaking expertise with Chile's pristine growing conditions, the wine is partially aged in French oak barrels to add subtle spice and structure while maintaining its bright, fruit-forward character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%