Huertas
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled beef empanadas, roasted lamb chops, barbecued pork ribs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Chile's fertile Central Valley, this red wine represents the Rothschild family's historic venture into South American terroir. Combining traditional Bordeaux expertise with the vibrant, sun-drenched soils of Chile, Baron Philippe de Rothschild's Chilean winemaking philosophy focuses on preserving intense fruit purity while introducing elegant structure. The Central Valley's unique climate, characterized by warm days and cooling breezes from the Andes Mountains, allows red varieties to ripen slowly and fully. This wine showcases a harmonious balance of ripe red and black fruits, subtle spice, and smooth tannins, reflecting the pioneering spirit of a house that successfully bridged Old World prestige with New World potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah
🍷 ABV
13.5% - 14%