Mapu Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled beef steaks, hearty pasta bolognese, or aged cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Mapu Cabernet Sauvignon is a vibrant tribute to the Chilean terroir, crafted by the legendary French winemaking house Baron Philippe de Rothschild. The name 'Mapu' translates to 'land' or 'earth' in Mapudungun, the language of Chile's indigenous Mapuche people, honoring the deep connection between the soil and the vine. Sourced from selected vineyards in Chile's Central Valley, where a Mediterranean climate with warm days and cool night breezes from the Andes creates ideal ripening conditions, this wine is designed to showcase pure, expressive fruit. To preserve its fresh, varietal character, the wine is vinified in stainless steel vats under the careful supervision of the estate's French-trained winemakers, blending traditional Bordeaux expertise with the vibrant energy of the New World.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13-13.5%