Mapu Gran Reserva Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rosemary lamb chops, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The Mapu range, created by the legendary house of Baron Philippe de Rothschild, pays homage to the ancestral roots of Chile, drawing its name from the Mapudungun word for 'land' or 'earth.' This Gran Reserva Cabernet Sauvignon showcases the exceptional synergy between French winemaking savoir-faire and the pristine terroir of Chile's Central Valley. Sourced from carefully selected vineyards where warm, sunny days are tempered by cool breezes descending from the Andes Mountains, the grapes develop intense fruit concentration and balanced acidity. The wine undergoes traditional fermentation followed by meticulous aging in French oak barrels, resulting in a structured, elegant red that beautifully marries ripe dark fruit characters with subtle notes of spice, hazelnut, and vanilla. It stands as a testament to the Rothschild family's commitment to expressing the authentic spirit of Chilean soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13.5% - 14%