Mapu Gran Reserva Carignan
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, grilled pork chops with rosemary, hearty wild mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
Born from Baron Philippe de Rothschild's deep admiration for Chile's diverse terroirs, the Mapu range pays homage to the country's indigenous heritage, taking its name from the Mapuche word for 'earth' or 'land'. The Mapu Gran Reserva Carignan highlights the remarkable resurgence of old-vine Carignan in the dry-farmed areas of Chile's Central Valley, particularly the Maule region. These resilient, deep-rooted vines produce low yields of highly concentrated fruit. Crafted using traditional French winemaking expertise adapted to South American soils, the wine undergoes careful oak aging to temper Carignan's naturally high acidity and robust tannins, resulting in a deeply colored, expressive red boasting wild berry aromas, rustic earthiness, and refined spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Carignan
🍷 ABV
13.5% - 14%