Mapu Gran Reserva Carignan
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, grilled pork chops with rosemary, hearty wild mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
Born from Baron Philippe de Rothschild's deep admiration for Chile's diverse terroirs, the Mapu range pays homage to the country's indigenous heritage, taking its name from the Mapuche word for 'earth' or 'land'. The Mapu Gran Reserva Carignan highlights the remarkable resurgence of old-vine Carignan in the dry-farmed areas of Chile's Central Valley, particularly the Maule region. These resilient, deep-rooted vines produce low yields of highly concentrated fruit. Crafted using traditional French winemaking expertise adapted to South American soils, the wine undergoes careful oak aging to temper Carignan's naturally high acidity and robust tannins, resulting in a deeply colored, expressive red boasting wild berry aromas, rustic earthiness, and refined spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild S.A. blev grundlagt af Baron Philippe de Rothschild og har hjemsted i Pauillac i Bordeaux – en af verdens mest berømte vinregioner. Huset regnes i dag blandt klodens ypperste familieejede vinvirksomheder. Fundamentet hviler på en visionær og nyskabende tilgang, som revolutionerede moderne vindyrkning og aftapning på selve slottet (mis en bouteille au château). Huset forener på fornemste vis klassiske Bordeaux-traditioner med pionerprojekter på internationale terroirs, herunder ejendomme i Languedoc, Chiles Central Valley og Argentina. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og druernes autentiske karakter skaber huset en bred vifte af vine – fra klassiske Bordeaux-blends på Cabernet Sauvignon og Merlot til sydfranske og oversøiske vine samt anerkendte cuvéer som Mouton Cadet, Baron Nathaniel og Domaine d'Aussières.
🍇 Grape Varieties
Carignan
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%