Mise de la Baronnie
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roast beef, grilled lamb chops with herbs, and matured medium-hard cheeses such as Comt .
✨ Tekniske specifikationer
Mise de la Baronnie represents the historical negociant expertise of the legendary Baron Philippe de Rothschild house. Conceived as an elegant introduction to the classic Bordeaux style, this red blend typically marries the roundness and plush red fruit of Merlot with the structure and blackcurrant notes of Cabernet Sauvignon, occasionally complemented by Cabernet Franc. The grapes are sourced from selected partner vineyards across the Bordeaux appellation, benefiting from a mix of clay, limestone, and gravel soils. Vinified with modern temperature-controlled techniques to preserve its vibrant fruit character, the wine undergoes traditional aging to round out its tannins. It carries the legacy of Baron Philippe, who revolutionized Bordeaux bottling and branding in the 20th century, offering a reliable, classic expression of the region's everyday elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc