The Rothschild Collection Waddesdon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roast lamb with rosemary, grilled ribeye steak, or aged hard cheeses such as Comté.
✨ Tekniske specifikationer
The Rothschild Collection Waddesdon Red represents a historic liquid bridge between the French winemaking royalty of Baron Philippe de Rothschild and the family's magnificent English estate, Waddesdon Manor. Established in the late 19th century by Baron Ferdinand de Rothschild, Waddesdon Manor has long been a beacon of art, culture, and fine wine. This exclusive Bordeaux blend is crafted to celebrate that heritage, combining the traditional expertise of the Rothschild winemaking team with carefully selected grapes from the Bordeaux region. Typically composed of Merlot and Cabernet Sauvignon, the wine undergoes traditional fermentation and careful aging to balance vibrant red and black fruit flavors with elegant, supple tannins. It offers an accessible yet sophisticated expression of classic Bordeaux terroir, embodying the family's legendary dedication to excellence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc