Blanc de Blancs
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh, within 1 to 2 years of purchase, to fully appreciate its vibrant effervescence and bright fruit profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic raw oysters, light seafood starters like grilled white fish, or fresh fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Barton & Guestier, founded in 1725 by Irish merchant Thomas Barton and later joined by Daniel Guestier, holds the distinction of being the oldest active wine house in Bordeaux. This Blanc de Blancs sparkling wine carries forward their nearly three-century-old legacy of blending expertise, representing a classic French sparkling style crafted to showcase freshness and elegance. Sourced from select white grape varieties across France—typically featuring a blend of Ugni Blanc and Colombard—the wine is produced using the Charmat method to preserve its vibrant, primary fruit characteristics. The result is a lively, approachable sparkling wine defined by delicate bubbles, aromas of white flowers, and crisp notes of green apple, pear, and citrus, embodying the historic house's commitment to accessible French refinement.
🍾 Om vinhuset / producenten
Barton & Guestier blev grundlagt i 1725 af den irske købmand Thomas Barton og fik i 1802 selskab af Daniel Guestier. Huset bærer med stolthed titlen som det ældste aktive négociant-hus i Bordeaux. Med udgangspunkt i det historiske hovedsæde og uddannelsescenter på Château Magnol i Haut-Médoc råder huset over 30 hektar Cru Bourgeois-vinmarker, præget af grus- og sandet lerjord med certificeringerne Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) og ISO 14001. Under ledelse af chefvinmager Laurent Prada forener vinhuset klassisk Bordeaux-vinifikation med moderne kældermetoder i et tæt samarbejde med et stort netværk af lokale vinbønder. Barton & Guestier skaber toneangivende vine fra appellationer i både Bordeaux, Bourgogne, Rhône og Pays d'Oc. Husets signaturportefølje tæller blandt andet den lagringsdygtige Château Magnol Haut-Médoc, den eksklusive Thomas Barton Réserve-serie samt en række regionale sortsrene vine, der alle er skabt med fokus på terroirets renhed, en spændstig og klar frugt samt et elegant integreret fadpræg fra fransk eg.