Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, grilled sea bass with lemon, or artisanal goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1725 by Irish merchant Thomas Barton, Barton & Guestier is the oldest active wine house in Bordeaux, carrying nearly three centuries of history. Their Bordeaux Blanc is a classic expression of the region's white winemaking tradition, typically crafted from a traditional blend of Sauvignon Blanc and Sémillon. The Sauvignon Blanc provides vibrant acidity, fresh citrus, and herbaceous notes, while the Sémillon contributes body, texture, and delicate floral undertones. Sourced from diverse clay-limestone vineyards across Bordeaux, the grapes are fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve their crisp, fruit-forward character, avoiding oak contact to maintain a clean, refreshing profile that honors the natural terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Barton & Guestier blev grundlagt i 1725 af den irske købmand Thomas Barton og fik i 1802 selskab af Daniel Guestier. Huset bærer med stolthed titlen som det ældste aktive négociant-hus i Bordeaux. Med udgangspunkt i det historiske hovedsæde og uddannelsescenter på Château Magnol i Haut-Médoc råder huset over 30 hektar Cru Bourgeois-vinmarker, præget af grus- og sandet lerjord med certificeringerne Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) og ISO 14001. Under ledelse af chefvinmager Laurent Prada forener vinhuset klassisk Bordeaux-vinifikation med moderne kældermetoder i et tæt samarbejde med et stort netværk af lokale vinbønder. Barton & Guestier skaber toneangivende vine fra appellationer i både Bordeaux, Bourgogne, Rhône og Pays d'Oc. Husets signaturportefølje tæller blandt andet den lagringsdygtige Château Magnol Haut-Médoc, den eksklusive Thomas Barton Réserve-serie samt en række regionale sortsrene vine, der alle er skabt med fokus på terroirets renhed, en spændstig og klar frugt samt et elegant integreret fadpræg fra fransk eg.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc, Sémillon