Fonset-Lacour
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release, when its fruit profile is most vibrant and the tannins are soft.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted red meats, grilled pork chops, and mild to medium-hard cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Barton & Guestier, established in 1725 by Irish merchant Thomas Barton and later joined by French merchant Daniel Guestier in 1802, is the oldest active wine house in Bordeaux. Fonset-Lacour is a testament to this historic partnership, crafted to represent the classic, approachable style of Bordeaux. This red blend typically features a harmony of Merlot and Cabernet Sauvignon sourced from diverse clay-limestone and sandy soils across the appellation. Merlot lends the wine its supple, fleshy red fruit character, while Cabernet Sauvignon provides structure, gentle tannins, and a hint of spice. Vinified with traditional techniques and aged to preserve fruit purity, this wine embodies the historic negociant tradition of blending to achieve balance, elegance, and immediate drinkability.
🍾 Om vinhuset / producenten
Barton & Guestier blev grundlagt i 1725 af den irske købmand Thomas Barton og fik i 1802 selskab af Daniel Guestier. Huset bærer med stolthed titlen som det ældste aktive négociant-hus i Bordeaux. Med udgangspunkt i det historiske hovedsæde og uddannelsescenter på Château Magnol i Haut-Médoc råder huset over 30 hektar Cru Bourgeois-vinmarker, præget af grus- og sandet lerjord med certificeringerne Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) og ISO 14001. Under ledelse af chefvinmager Laurent Prada forener vinhuset klassisk Bordeaux-vinifikation med moderne kældermetoder i et tæt samarbejde med et stort netværk af lokale vinbønder. Barton & Guestier skaber toneangivende vine fra appellationer i både Bordeaux, Bourgogne, Rhône og Pays d'Oc. Husets signaturportefølje tæller blandt andet den lagringsdygtige Château Magnol Haut-Médoc, den eksklusive Thomas Barton Réserve-serie samt en række regionale sortsrene vine, der alle er skabt med fokus på terroirets renhed, en spændstig og klar frugt samt et elegant integreret fadpræg fra fransk eg.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc