Alta Vista Vineyard Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Thai green curry, roasted pork loin with apples, Munster cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Alta Vista Vineyard, perched high in the volcanic soils of the Moon Mountain District in Sonoma, this wine is crafted from some of the oldest Gewurztraminer vines in California, originally planted in the 1940s. Bedrock Wine Co. pays homage to this heritage by preserving the site's unique old-vine character. The high-elevation mountain terroir provides cool breezes that preserve natural acidity, balancing the grape's naturally opulent character. Winemaker Morgan Twain-Peterson MW utilizes minimal-intervention techniques, fermenting the wine dry to highlight its complex, exotic aromatics of lychee, white peach, rose petals, and cracked ginger, supported by a distinct mineral backbone and phenolic texture derived from the ancient vines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.