Evangelho Vineyard Areio e Vento e Amor
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, grilled wild game, hearty mushroom
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Evangelho Vineyard in Antioch, Contra Costa County, 'Areio e Vento e Amor' translates from Portuguese to 'Sand, Wind, and Love'—a poetic tribute to the Azorean immigrants who historically farmed this region and the extreme elements that shape it. Planted in the 1890s, these ancient, own-rooted vines thrive in deep, wind-blown Delhi sand dunes. The wine is a Mataro-dominant (Mourvèdre) field blend, co-fermented with Carignan and Zinfandel. The fierce delta winds ('vento') preserve acidity and freshness, while the deep sands ('areio') yield elegant, fine-grained tannins. Bedrock Wine Co. employs minimal-intervention winemaking, utilizing native yeasts and aging in neutral French oak to allow the vineyard's unique savory, dark fruit, and saline mineral character to shine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i 2007 af Morgan Twain-Peterson MW, som senere fik selskab af partneren Chris Cottrell. Eventyret tog sin spæde begyndelse i et ombygget hønsehus, båret af en brændende mission om at bevare Californiens historiske, bevaringsværdige vinmarker. Vingården arbejder tæt sammen med ældgamle parceller med traditionsrige field blends på tværs af vidtstrakte terroirs – fra vulkansk jordbund og alluviale aflejringer til granit og forvitret kalksten i Sonoma Valley, Contra Costa County og Central Coast. Helt central for vinhusets identitet er den historiske Bedrock Vineyard, der oprindeligt blev plantet i 1854 og i dag er Regenerative Organic-certificeret. Bedrock er en passioneret fortaler for tørbrug (dry farming), minimal indgriben i kælderen og klassiske, buskbeskårne vinstokke (head-trained). I vineriet benytter Twain-Peterson sig af spontangæring med naturgær, helklasegæring og modning på neutralt træ, mens kemiske justeringer og overdreven ekstraktion bevidst fravælges. Udover de legendariske røde heritage-aftapninger skaber Bedrock også skelsættende hvidvine og rosévine – herunder den aromatiske Compagni Portis Heirloom White, den krystalklare Wirz Vineyard Riesling samt håndværksmæssige fortolkninger af Bien Nacido Chardonnay og Ode to Lulu Rosé. Fælles for dem alle er en bemærkelsesværdig nerve, saltet mineralitet og en dyb, historisk autenticitet.