Ingen etiket uploadet endnu

Gibson Ranch Heritage

af Bedrock Wine Co.
Rødvin Årgang 📍 California, USA

⏳ Drikkevindue

2022 - 2030

🍽️ Mad & Vin-match

Roasted duck, grilled lamb chops, wild mushroom tart

✨ Tekniske specifikationer

Hailing from the historic Gibson Ranch in Mendocino County's McDowell Valley, this exceptional heritage red blend is sourced from some of the oldest vines in California, originally planted in the late 1890s. Bedrock Wine Co. crafts this field blend to honor the site's unique viticultural history, where ancient Grenache and Syrah grow alongside rare heirloom varieties. The vineyard's location benefits from dramatic diurnal temperature shifts, which imbues the wine with a striking balance of vibrant acidity and deep, concentrated fruit. Vinified with minimal intervention and aged primarily in neutral French oak, the Gibson Ranch Heritage Red reveals a complex aromatic profile of wild mountain berries, cracked black pepper, savory dried herbs, and a distinct mineral undertone that reflects its rugged terroir.

🍾 Om vinhuset / producenten

Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.

📍 414 1st St E, 95476 Sonoma, California, United States 🌐 https://bedrockwineco.com

🌿 Aromas & Flavor Descriptors

Blackberry Black Cherry Cassis Toasted Cedar Black Pepper