Schmiedt Road Zinfandel
⏳ Drikkevindue
2024 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued beef brisket, grilled pork chops, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sandy, wind-swept soils of Lodi's Mokelumne River AVA, Bedrock Wine Co.'s Schmiedt Road Zinfandel is a tribute to one of California's most historic winegrowing corridors. Schmiedt Road is home to some of the region's most treasured old-vine Zinfandel plantings, meticulously tended by multi-generational farming families. Sourced primarily from these centenarian vines, the wine showcases the unique signature of Lodi's fine sandy loam: an incredibly perfumed, elegant, and red-fruited expression of Zinfandel that defies the heavy, over-ripe stereotypes of the region. Bedrock utilizes traditional, low-intervention winemaking techniques, including native yeast fermentation and aging in mostly used French oak barrels, to preserve the vibrant acidity, bright cherry and wild berry notes, and delicate spice that define this historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bedrock Wine Co. blev grundlagt i Sonoma, Californien, i 2007 af vinmageren Morgan Twain-Peterson MW med en dedikeret mission om at genoprette og bevare statens historiske vinmarker med gamle vinstokke. Med udgangspunkt i den legendariske Bedrock Vineyard i Sonoma Valley – som oprindeligt blev tilplantet i midten af det 19. århundrede – hylder Twain-Peterson og hans partner Chris Cottrell Californiens vinarv gennem en minimalistisk og terroir-drevet vinifikation. Vingården skaber vitale og stedtypiske vine på klassiske, historiske field blends såvel som traditionelle druesorter som Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Bedrocks aftapninger er berømte for deres energi og autenticitet, og især den ikoniske Bedrock Heritage samt enkeltmarksvinene fra gamle vinstokke står i dag som uomgængelige pejlemærker for klassisk californisk vinkunst.