Grande Réserve Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Bør ideelt set nydes inden for 1–4 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegt andebryst med kirsebærglace, ovnstegt svinemørbrad eller grillet laks med friske urter.
✨ Tekniske specifikationer
Benières Grande Réserve Pinot Noir stammer fra det solbeskinnede middelhavsklima i Languedoc-Roussillon nær Carcassonne og er klassificeret under IGP Pays d'Oc. De varme dage modereres af kølende briser fra kysten, hvilket giver Pinot Noir-druerne optimal frugtkoncentration og samtidig bevarer en herlig, frisk syre. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på druens renhed og typicitet, hvor temperaturstyret gæring og et let strejf af egetræ skaber en smidig, imødekommende rødvin med bløde tanniner.
🍾 Om vinhuset / producenten
Benières har dybe rødder i Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig og henter sin særlige karakter fra de alsidige terroirs omkring den historiske middelalderby Carcassonne. Området nyder godt af et overgangsklima, hvor Middelhavets varme møder køligere indflydelser fra Atlanterhavet og bjergene, hvilket giver vine med fokus på sortsrenhed og tilgængelig elegance. Vinhuset lægger vægt på at skabe udtryksfulde, madvenlige vine ved hjælp af moderne vinifikationsmetoder, der bevarer den friske, levende frugtprofil. Blandt husets signaturvine finder man Grande Réserve Pinot Noir – en blød og harmonisk rødvin, der smukt fremhæver det frugtdrevne potentiale i Languedocs køligere mikroklimaer.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13 %