Grande Réserve Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Bør ideelt set nydes inden for 1–4 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegt andebryst med kirsebærglace, ovnstegt svinemørbrad eller grillet laks med friske urter.
✨ Tekniske specifikationer
Benières Grande Réserve Pinot Noir stammer fra det solbeskinnede middelhavsklima i Languedoc-Roussillon nær Carcassonne og er klassificeret under IGP Pays d'Oc. De varme dage modereres af kølende briser fra kysten, hvilket giver Pinot Noir-druerne optimal frugtkoncentration og samtidig bevarer en herlig, frisk syre. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på druens renhed og typicitet, hvor temperaturstyret gæring og et let strejf af egetræ skaber en smidig, imødekommende rødvin med bløde tanniner.
🍾 Om vinhuset / producenten
Benières er et nøje kurateret négociant-brand skabt af LGI Wines – et dynamisk vinhus, der blev grundlagt i Carcassonne i 1999 af Alain Grignon og i dag ledes af Xavier Roger og Cédric Duquenoy. Druerne udvælges fra dedikerede vinbønders parceller i de køligere bakkedrag i Languedoc-Roussillons IGP Pays d'Oc. Her nyder vinstokkene godt af både havbriser og højdeforskelle, som skaber en kærkommen balance i Sydfrankrigs ellers varme middelhavsklima. Vinifikationen fokuserer på moderne temperaturstyring, nænsom maceration og en velafstemt fadlagring, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og autentiske sortspræg. Husets fanebærer, Benières Rouge Grande Réserve Pinot Noir, udmærker sig ved en elegant, bourgogne-inspireret harmoni med noter af friske skovjordbær, røde kirsebær, et strejf af røg og silkebløde tanniner. Resultatet er en imødekommende rødvin med flot tekstur og struktur, skabt til det internationale vinpublikum.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13 %