Appellation Collection Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh and vibrant, within 1 to 3 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh goat cheese, grilled white fish with herbs, and mixed green salads with citrus vinaigrette.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer, founded in 1876 by brothers Jacob and Frederick Beringer, stands as one of Napa Valley's most historic and continuously operating wineries. The Appellation Collection Sauvignon Blanc celebrates this legacy by sourcing fruit from prime California vineyards where cool maritime breezes and warm sunny days coexist. This climate allows the Sauvignon Blanc grapes to develop vibrant acidity alongside rich tropical and citrus fruit flavors. In the cellar, winemakers typically utilize cool stainless steel fermentation to preserve the grape's natural freshness and aromatic intensity, occasionally employing light lees contact to add a subtle, creamy texture to the mid-palate, resulting in a beautifully balanced and expressive white wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.