Founders' Estate Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, classic beef burgers, roasted lamb chops
✨ Tekniske specifikationer
Paying tribute to the pioneering spirit of founders Jacob and Frederick Beringer, who established the historic estate in 1876, the Founders' Estate Cabernet Sauvignon is crafted to showcase the diverse terroirs of California. Sourced from select vineyards across premier growing regions, this wine is designed to be approachable, vibrant, and expressive from the moment of release. The winemaking team carefully blends Cabernet Sauvignon with complementary red varietals to enhance its color and structure, followed by aging in seasoned French and American oak. The result is a classic California Cabernet characterized by lush flavors of blackberry, dark cherry, and cassis, seamlessly integrated with hints of toasted oak, vanilla, and baking spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.