Home Vineyard Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Classic grilled ribeye steak with herb butter, slow-roasted prime rib, or a roasted rack of lamb with rosemary.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer's Home Vineyard Cabernet Sauvignon is a liquid testament to the living history of Napa Valley. Located in St. Helena, directly behind the iconic Rhine House built by Frederick Beringer in the late 19th century, this historic vineyard represents the very cradle of the estate. Founded in 1876 by brothers Jacob and Frederick Beringer, the winery is one of California's oldest continuously operating estates. The Home Vineyard benefits from the warm St. Helena microclimate and deep, well-drained alluvial soils at the foot of the Mayacamas Mountains. This terroir yields a Cabernet Sauvignon of remarkable depth, concentration, and structural elegance. Typically crafted from 100% Cabernet Sauvignon, the wine undergoes traditional fermentation followed by extensive aging in French oak barrels, resulting in a classic Napa style defined by rich blackberry, cassis, and subtle cocoa notes, framed by velvety, age-worthy tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.