Private Reserve Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2026 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Classic pairings include grilled prime ribeye steak, roasted rack of lamb with rosemary, and mature, hard cheeses such as aged Cheddar or Gouda.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer's Private Reserve Cabernet Sauvignon stands as a monument to Napa Valley's winemaking heritage. Established in 1876 by German brothers Jacob and Frederick Beringer, the estate is one of Napa's oldest continuously operating wineries. The Private Reserve program was initiated in 1977 by legendary winemaker Myron Nightingale, who sought to craft a Cabernet Sauvignon of unparalleled depth and complexity by sourcing the finest fruit from Beringer's premier estate vineyards, including the high-elevation sites of Howell Mountain (such as Steinhauer and Bancroft Ranch) and the historic valley floor vineyards. Typically composed of nearly 100% Cabernet Sauvignon, this iconic bottling is aged for approximately 18 to 24 months in new French oak barrels. The result is a powerful, deeply concentrated wine characterized by rich dark fruit, structured tannins, and a signature touch of sweet oak spice, embodying the classic, opulent style of Napa Valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.