Vogt Vineyard Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8–20 years from the vintage release, as the powerful mountain tannins benefit from several years of cellar aging to soften and integrate.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb with rosemary, or slow-braised venison stew.
✨ Tekniske specifikationer
Beringer Vineyards, established in 1876, is one of Napa Valley's most historic and enduring estates. The Vogt Vineyard Cabernet Sauvignon showcases the rugged, high-altitude terroir of the Howell Mountain AVA. Situated above the fog line, this vineyard is characterized by volcanic soils and extreme diurnal temperature shifts, which force the vines to struggle. This struggle results in small, thick-skinned berries with immense concentration and structured tannins. Crafted predominantly from Cabernet Sauvignon and aged in French oak barrels, this single-vineyard expression captures the classic mountain style—marrying intense dark fruit profiles of blackberry and cassis with complex notes of graphite, crushed stone, and wild herbs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Beringer Vineyards blev grundlagt i 1876 af de tyske brødre Jacob og Frederick Beringer og bærer den historiske ære af at være det ældste uafbrudt fungerende vinhus i Napa Valley. Vingården har base i St. Helena og råder over førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien, hvor druerne høstes fra veldrænede alluviale aflejringer, vulkanske skråninger og køligere sydlige AVA-enklaver som Oak Knoll og Carneros. I det anerkendte hvidvinssortiment lægger Beringer vægt på balance, druetypisk renhed og stilistisk spændvidde – fra den mineralske nerve i husets Napa Valley Sauvignon Blanc til den komplekse, fadgærede overdådighed i Private Reserve og Luminus Chardonnay. Vinavlen er konsekvent baseret på certificeret bæredygtige metoder med fokus på vandbesparelse og jordbundens sundhed på tværs af alle ejendommens parceller. Ved at forene stolte europæiske kældertraditioner med moderne præcisionsvinifikation har Beringer cementeret sin position som et internationalt anerkendt pejlemærke for californisk vinfremstilling.