Sommerflausen Spatburgunder
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh summer salads with goat cheese, grilled poultry, light seafood dishes
✨ Tekniske specifikationer
The 'Sommerflausen' Spätburgunder Rosé from Weingut Bernhart is a delightful, lighthearted expression of Pinot Noir, whose name playfully translates to 'summer daydreams' or 'summer whimsies.' Sourced from the estate's meticulously tended vineyards in the southern Pfalz, right along the French border, this wine captures the cooler, mineral-inflected climate of the region. Unlike Bernhart's deeply structured, oak-aged red Spätburgunders, the Sommerflausen is crafted for immediate joy and freshness. The grapes undergo a gentle pressing followed by cool fermentation in stainless steel tanks to preserve the delicate red berry aromas and crisp, refreshing acidity. It stands as a testament to the estate's ability to marry VDP-level precision with an approachable, sun-drenched style that perfectly evokes the relaxed spirit of a Pfalz summer.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart ligger i Schweigen-Rechtenbach ved Pfalz' sydligste spids klos op ad den franske grænse. Det anerkendte familiedomæne er berømt for elegant at forene tyske og alsassiske vindyrkningstraditioner. Vingården ledes af Gerd Bernhart, som har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 2004, og her skabes udtryksfulde, terroir-præcise vine fra historiske parceller, der strækker sig på tværs af landegrænsen, såsom Schweigener Sonnenberg. Huset er især kendt for sine dybe, kalkstensrige jorde, der danner grobund for usædvanligt mineralske, komplekse og lagringsværdige bourgogne-sorter – herunder forfinede fortolkninger af Spätburgunder, Weissburgunder og Chardonnay – samt ranke, krystalklare og tørre Riesling-vine fulde af spændstighed.
🍇 Grape Varieties
Spätburgunder
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11.5-12.5%