Sonnenberg KT Spatburgunder GG
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, roasted rack of lamb
✨ Tekniske specifikationer
Weingut Bernhart's Sonnenberg 'KT' Spätburgunder Grosses Gewächs (GG) is a masterclass in cool-climate Pinot Noir, born from the unique cross-border terroir of the Sonnenberg vineyard, which straddles the boundary between Germany's Pfalz region and Alsace in France. The 'KT' designation highlights the specific 'Kalk-Ton' (limestone-clay) soils of this parcel, which impart a profound mineral depth and structural elegance to the wine. Historically, this borderland has seen centuries of shifting political boundaries, yet the vines have quietly thrived, drawing complexity from the ancient limestone deposits. Hand-harvested and aged in premium French oak barriques, this GG showcases a seamless blend of dark berry fruit, savory forest floor, and refined, chalky tannins, embodying the pinnacle of Pfalz Spätburgunder craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart har hjemme i Schweigen-Rechtenbach i den sydligste udkant af Pfalz, klos op ad den franske grænse nær det historiske Deutsches Weintor. Familiens rødder i landbruget strækker sig flere århundreder tilbage, men det var med Willi og Wilma Bernhart i 1971, at man for alvor begyndte at tappe vin under eget navn. Siden fulgte optagelsen i VDP i 2004 og en officiel økologisk certificering i 2012. I dag drives vingården af Gerd og Sabine Bernhart, som råder over et helt enestående grænseoverskridende terroir: Omkring to tredjedele af de cirka 20 hektar vinmarker ligger rent teknisk på fransk jord i Alsace, underlagt særlige bilaterale traktater, der giver vinene lov til at bære tyske betegnelser. Det vinøse fundament udgøres af kompakte, fossilrige kalkstensjorde, kalkmergel og lerlag fordelt over benchmark-parceller som Schweigener Sonnenberg. I vinkælderen lægges der vægt på spontangæring, bærmekontakt og en fint afstemt fadlagring, hvilket skaber dybt strukturerede, mineralske hvide og røde vine, der fornemt kulminerer i husets Kalkmergel- og Grosses Gewächs-aftapninger.
🍇 Druer
Spätburgunder
🍷 ABV
13-14%