Sonnenberg RG Weissburgunder GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
creamy mushroom risotto, roasted veal chop, pan-seared sea bass
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from the prestigious, cross-border Sonnenberg vineyard in Schweigen, this Grosses Gew$chs (GG) represents the pinnacle of dry German Weissburgunder. The specific parcel, 'RG' (Rundes Gewann), is celebrated for its ancient, heavy limestone-marl (Kalkmergel) soils that straddle the boundary between the German Pfalz and French Alsace. This unique Franco-German heritage is reflected in the wine's style, blending French textural elegance with German structural precision. Winemaker Gerd Bernhart employs traditional craftsmanship, fermenting and aging the wine in large oak casks (tonneaux) to develop a creamy, multi-layered texture while preserving the intense, chalky minerality and vibrant orchard fruit character that defines this historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart ligger i Schweigen-Rechtenbach ved Pfalz' sydligste spids klos op ad den franske grænse. Det anerkendte familiedomæne er berømt for elegant at forene tyske og alsassiske vindyrkningstraditioner. Vingården ledes af Gerd Bernhart, som har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 2004, og her skabes udtryksfulde, terroir-præcise vine fra historiske parceller, der strækker sig på tværs af landegrænsen, såsom Schweigener Sonnenberg. Huset er især kendt for sine dybe, kalkstensrige jorde, der danner grobund for usædvanligt mineralske, komplekse og lagringsværdige bourgogne-sorter – herunder forfinede fortolkninger af Spätburgunder, Weissburgunder og Chardonnay – samt ranke, krystalklare og tørre Riesling-vine fulde af spændstighed.
🍇 Grape Varieties
Weissburgunder
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%