St. Laurent S
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, venison stew, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Weingut Bernhart's St. Laurent 'S' represents a masterful expression of a grape variety with deep historical roots in Central Europe. Named after Saint Lawrence's Day on August 10th—the traditional date when the berries begin to turn color—St. Laurent thrives in the unique cross-border terroir of Schweigen. Grown on limestone-rich 'Kalkmergel' soils that straddle the German-French border, the vines benefit from a warm microclimate tempered by cool breezes from the nearby Vosges Mountains. The 'S' designation signifies a premium selection of the estate's finest fruit. Bernhart crafts this wine using traditional skin fermentation followed by patient aging in French oak barriques, resulting in a deeply colored, velvety red that marries dark forest berry fruit with a complex, mineral-driven structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Bernhart ligger i Schweigen-Rechtenbach ved Pfalz' sydligste spids klos op ad den franske grænse. Det anerkendte familiedomæne er berømt for elegant at forene tyske og alsassiske vindyrkningstraditioner. Vingården ledes af Gerd Bernhart, som har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 2004, og her skabes udtryksfulde, terroir-præcise vine fra historiske parceller, der strækker sig på tværs af landegrænsen, såsom Schweigener Sonnenberg. Huset er især kendt for sine dybe, kalkstensrige jorde, der danner grobund for usædvanligt mineralske, komplekse og lagringsværdige bourgogne-sorter – herunder forfinede fortolkninger af Spätburgunder, Weissburgunder og Chardonnay – samt ranke, krystalklare og tørre Riesling-vine fulde af spændstighed.
🍇 Grape Varieties
St. Laurent