Sugarloaf Mountain Vineyard Proprietary Red
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted prime rib, grilled rosemary lamb chops, aged Gouda cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Sugarloaf Mountain Vineyard Proprietary Red is a masterclass in tension and opulence, sourced from a spectacular, rocky hillside vineyard located in the cooler southeastern reaches of Napa Valley. Swept by breezes from the nearby San Pablo Bay, this unique terroir features exposed volcanic soils that force the vines to struggle, resulting in remarkably concentrated fruit with vibrant acidity. Winemaker Russell Bevan harnesses this dramatic landscape to craft a proprietary red blend dominated by Cabernet Franc and Merlot. The wine is celebrated for its multi-layered complexity, marrying intense dark fruit flavors with signature notes of crushed stone, graphite, and fresh violets. Aged in premium French oak barrels, it exemplifies a modern, plush California style that balances monumental power with seamless, velvety tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bevan Cellars blev grundlagt i 2005 af den autodidakte vinmager Russell Bevan og opnåede lynhurtigt kultstatus på den californiske vinscene. Vingården er berømt for sin kompromisløst overdådige, hedonistiske og millimeterpræcise vinfremstilling. Bevan samarbejder tæt med førende drueavlere i de bedste mikroklimaer på tværs af Napa Valley og Sonoma County. Druerne hentes fra berømte terroirs, herunder Tench Vineyards røde vulkanske og alluviale jorde i det østlige Oakville, de stenede skråninger ved Sugarloaf Mountain samt kølige, kystnære parceller i Russian River Valley og Petaluma Gap. Markarbejdet er præget af bæredygtig drift og omhyggelig løvvægsstyring, hvor frugten først høstes ved perfekt fysiologisk modenhed. I kælderen arbejder Bevan ud fra princippet om minimal intervention med spontangæring, kompromisløs druesortering og skræddersyet fadlagring på fransk eg. Blandt husets referencevine findes enkeltmarks-Cabernet Sauvignoner fra Tench Vineyard og Sugarloaf Mountain, eksklusive rødvinsblends som Ontogeny og EE samt mundfyldende, spændstige Chardonnayer fra Sonoma Coast og Ritchie Vineyard.
🍇 Druer
Cabernet Franc, Merlot