La Grande Annee Collector Bullet
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Seared scallops with truffle butter, roasted duck breast, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Bollinger La Grande Année Collector Bullet represents the ultimate intersection of cinematic history and viticultural excellence. This ultra-exclusive release celebrates Bollinger's legendary partnership with the James Bond franchise, which began in 1979. Housed in a spectacular, limited-edition case shaped like a Walther PPK bullet, this collector's piece contains Bollinger's prestige vintage cuvée, La Grande Année. Crafted only in exceptional years, this Champagne is entirely fermented in seasoned oak casks, a traditional method that imparts unmatched depth, micro-oxygenation, and creamy complexity. Primarily sourced from Grand and Premier Cru vineyards in Aÿ, Verzenay, Cramant, and Oger, it showcases a powerful, Pinot Noir-driven structure balanced by the elegance of Chardonnay, resulting in a rich, vinous masterpiece with notes of toasted brioche, baked stone fruits, and refined minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Bollinger blev grundlagt i 1829 i Grand Cru-landsbyen Aÿ af Hennequin de Villermont, Paul Renaudin og Jacques Bollinger og regnes i dag blandt de mest agtede og traditionsrige familieejede huse i Champagne. Huset bygger på et kompromisløst fokus på håndværk og udmærker sig især ved konsekvent fadgæring på egetræsfade, eget bødkeri og en usædvanlig lang lagring i kældrene under naturkork. Pinot Noir udgør den kraftfulde og strukturerede rygrad i husets stil og hentes primært fra Bollingers egne, omfattende parceller i Premier og Grand Cru-marker. Bollinger er verdenskendt for sine fyldige og komplekse cuvéer, der spænder fra signaturvinen Special Cuvée og årgangschampagnen La Grande Année til den legendariske R.D. samt den sjældne, rodægte Vieilles Vignes Françaises.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%