Black Angus
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-cooked lamb shanks, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Boschendal's Black Angus is a masterful tribute to the estate's pioneering spirit and its commitment to a holistic, sustainable farm ecosystem. Named after the prized Black Angus cattle herd that grazes on the estate's lush pastures, this heritage blend represents the harmony between livestock and vineyards. The wine is a Shiraz-led blend, enriched with Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Petit Verdot, capturing the diverse terroir of South Africa's Coastal Region. The grapes are harvested from prime, low-yielding vineyard sites where cool maritime breezes and ancient decomposed granite soils yield fruit of exceptional depth and structure. Matured in premium French oak barrels, this wine seamlessly weaves together the bold, spicy character of Shiraz with the refined, structured elegance of the Bordeaux varietals, resulting in a complex, velvety masterpiece.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af den franske huguenot Jean le Long og er en af Sydafrikas ældste og mest prestigefyldte vingårde. Ejendommen ligger smukt placeret mellem Franschhoek og Stellenbosch med de dramatiske bjerge Groot Drakenstein og Simonsberg i baggrunden. Vingården er dybt forankret i den traditionelle hollandske Cape Dutch-arkitektur og arbejder kompromisløst med regenerativt landbrug, biodiversitet og bæredygtig vindyrkning på tværs af et væld af forskellige jordbundstyper og mikroklimaer. Boschendal er berømt for sine banebrydende Méthode Cap Classique-mousserende vine samt den anmelderroste 1685-serie. Huset mestrer alt fra sprøde Sauvignon Blanc-vine og komplekse, lagdelte Chardonnay-fortolkninger til elegante, strukturerede rødvine på Shiraz og Cabernet-blends. Hver enkelt aftapning indfanger Western Capes levende terroir og historiske dybde med formidabel balance, raffinement og et tidløst lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%