Boschen Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Light seafood dishes, roast chicken, summer salads
✨ Tekniske specifikationer
Boschendal's Boschen Blanc is a historic and beloved cornerstone of the estate's portfolio, representing the vibrant, approachable side of South African white blends. Rooted in the dramatic landscapes of the Coastal Region, this wine captures the essence of the Cape's maritime-influenced climate. Historically, Boschen Blanc has been crafted to showcase a lively harmony of white grape varieties, traditionally anchored by Chenin Blanc. The grapes are sourced from selected vineyards across the Coastal Region, where decomposed granite and sandstone soils impart a distinct mineral undertone. Fermented in stainless steel tanks to preserve its bright primary fruit characters, this wine is celebrated for its crisp acidity, tropical fruit aromas, and friendly, social character, carrying the legacy of Boschendal's centuries-old winemaking tradition into an everyday, highly accessible format.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af huguenot-tilflytteren Jean le Long og siden videreudviklet af De Villiers-familien, hvilket gør ejendommen til en af Sydafrikas ældste vingårde. Vingården har rødder i Groot Drakenstein-dalen mellem Franschhoek og Stellenbosch, hvor vinmarkerne strækker sig over terrasser af granit, sandsten og alluviale aflejringer i læ af bjergkæderne Simonsberg og Drakenstein. De dramatiske topografiske forhold skaber et middelhavspræget makroklima med kølige bjergluftstrømme, tørre somre og rigelig vinternedbør, hvilket giver vinene en levende, naturlig syre. Dyrkningen hviler på et strengt miljøansvar i egenskab af WWF Conservation Champion og certificeret Integrated Production of Wine (IPW)-producent. Husets vinfremstilling sætter fokus på renhed, terroirets gennemslagskraft og en harmonisk tekstur, uanset om vinene modner på ståltanke eller franske egetræsfade. Boschendal er særligt berømmet for sine skelsættende Cap Classique-mousserende vine, herunder Jean Le Long Prestige Cuvée, samt fremragende hvidvine som 1685 Chenin Blanc, Appellation Series Chardonnay, det hvide blend Suzanne og den botrytiserede Vin D'Or Noble Late Harvest.
🍇 Druer
Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
🍷 ABV
12.5-13%