Chenin Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
grilled seafood, roasted chicken, mildly spiced Asian dishes
✨ Tekniske specifikationer
Chenin Blanc, historically known as 'Steen' in South Africa, has long been the cornerstone of the Cape's winemaking heritage. Boschendal's Coastal Region Chenin Blanc beautifully captures this legacy, drawing fruit from select vineyards where cooling maritime breezes from the Atlantic and Indian Oceans temper the warm African sun. This unique terroir allows the grapes to undergo a slow, even ripening process, retaining their vibrant natural acidity while developing rich, complex flavors. To enhance the wine's depth, the winemakers employ extended lees contact, which coaxes out a beautifully textured, creamy mouthfeel that perfectly balances the bright, tropical fruit notes of guava, peach, and citrus. It stands as a testament to the Cape's ability to produce world-class, expressive white wines with a profound sense of place.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af den franske huguenot Jean le Long og er en af Sydafrikas ældste og mest prestigefyldte vingårde. Ejendommen ligger smukt placeret mellem Franschhoek og Stellenbosch med de dramatiske bjerge Groot Drakenstein og Simonsberg i baggrunden. Vingården er dybt forankret i den traditionelle hollandske Cape Dutch-arkitektur og arbejder kompromisløst med regenerativt landbrug, biodiversitet og bæredygtig vindyrkning på tværs af et væld af forskellige jordbundstyper og mikroklimaer. Boschendal er berømt for sine banebrydende Méthode Cap Classique-mousserende vine samt den anmelderroste 1685-serie. Huset mestrer alt fra sprøde Sauvignon Blanc-vine og komplekse, lagdelte Chardonnay-fortolkninger til elegante, strukturerede rødvine på Shiraz og Cabernet-blends. Hver enkelt aftapning indfanger Western Capes levende terroir og historiske dybde med formidabel balance, raffinement og et tidløst lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Chenin Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%