Chenin Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
grilled seafood, roasted chicken, mildly spiced Asian dishes
✨ Tekniske specifikationer
Chenin Blanc, historically known as 'Steen' in South Africa, has long been the cornerstone of the Cape's winemaking heritage. Boschendal's Coastal Region Chenin Blanc beautifully captures this legacy, drawing fruit from select vineyards where cooling maritime breezes from the Atlantic and Indian Oceans temper the warm African sun. This unique terroir allows the grapes to undergo a slow, even ripening process, retaining their vibrant natural acidity while developing rich, complex flavors. To enhance the wine's depth, the winemakers employ extended lees contact, which coaxes out a beautifully textured, creamy mouthfeel that perfectly balances the bright, tropical fruit notes of guava, peach, and citrus. It stands as a testament to the Cape's ability to produce world-class, expressive white wines with a profound sense of place.
🍾 Om vinhuset / producenten
Boschendal blev grundlagt i 1685 af huguenot-tilflytteren Jean le Long og siden videreudviklet af De Villiers-familien, hvilket gør ejendommen til en af Sydafrikas ældste vingårde. Vingården har rødder i Groot Drakenstein-dalen mellem Franschhoek og Stellenbosch, hvor vinmarkerne strækker sig over terrasser af granit, sandsten og alluviale aflejringer i læ af bjergkæderne Simonsberg og Drakenstein. De dramatiske topografiske forhold skaber et middelhavspræget makroklima med kølige bjergluftstrømme, tørre somre og rigelig vinternedbør, hvilket giver vinene en levende, naturlig syre. Dyrkningen hviler på et strengt miljøansvar i egenskab af WWF Conservation Champion og certificeret Integrated Production of Wine (IPW)-producent. Husets vinfremstilling sætter fokus på renhed, terroirets gennemslagskraft og en harmonisk tekstur, uanset om vinene modner på ståltanke eller franske egetræsfade. Boschendal er særligt berømmet for sine skelsættende Cap Classique-mousserende vine, herunder Jean Le Long Prestige Cuvée, samt fremragende hvidvine som 1685 Chenin Blanc, Appellation Series Chardonnay, det hvide blend Suzanne og den botrytiserede Vin D'Or Noble Late Harvest.
🍇 Druer
Chenin Blanc
🍷 ABV
13-13.5%