Chardonnay Vignee
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled or pan-seared white fish, roasted chicken with herbs, and fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Bouchard Pere et Fils, founded in 1731, is one of Burgundy's oldest and most storied wine estates, operating from the historic Chateau de Beaune. 'La Vignee' Chardonnay is crafted as an elegant introduction to the house's signature style, showcasing the purity of the Chardonnay grape. Sourced from carefully selected parcels across the Burgundy region, the wine is aged in a combination of stainless steel vats and French oak barrels. This dual aging method preserves the bright, fresh citrus and white flower aromas while imparting a delicate roundness and subtle mineral complexity, reflecting centuries of Burgundian winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bouchard Père & Fils blev grundlagt i 1731 af Michel Bouchard og er et af Bourgognes ældste og mest agtede vinhuse, med base i det historiske Château de Beaune fra det 15. århundrede. Gennem næsten tre århundreders omhyggelige opkøb har vinhuset opbygget en enestående mosaik af vinmarker, som i dag dækker omkring 130 hektar i Côte d'Or, herunder en lang række prestigefyldte Grand Cru- og Premier Cru-parceller. Husets filosofi bygger på parcel-for-parcel-vinificering og en nænsom fadlagring i de underjordiske fæstningskældre, hvilket bringer de enkelte climats subtile nuancer frem i lyset. Bouchard Père & Fils er verdenskendt for sin elegance, struktur og rene terroirpræg. Huset skaber skelsættende Pinot Noir-vine som den ikoniske Beaune Grèves Vigne de L'Enfant Jésus samt legendariske Chardonnay-mesterværker fra Corton-Charlemagne og Chevalier-Montrachet.