Reserve Rouge
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 5 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, charcuterie and mild cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The Bourgogne Réserve Rouge from Bouchard Père & Fils is a masterful introduction to the Pinot Noir of Burgundy, crafted to showcase the elegant, fruit-forward character of the region. Sourced from selected vineyards across the Côte d'Or and Côte Chalonnaise, this cuvée benefits from the same meticulous attention to detail as the house's grandest crus. The grapes are harvested by hand and aged in a combination of stainless steel and French oak barrels to preserve the vibrant red fruit aromas while adding a subtle structure. This wine represents the democratic spirit of Burgundy, offering a historical bridge to the legendary cellars of the Château de Beaune in an accessible, beautifully balanced style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bouchard Père & Fils blev grundlagt i 1731 af Michel Bouchard og er et af Bourgognes ældste og mest agtede vinhuse, med base i det historiske Château de Beaune fra det 15. århundrede. Gennem næsten tre århundreders omhyggelige opkøb har vinhuset opbygget en enestående mosaik af vinmarker, som i dag dækker omkring 130 hektar i Côte d'Or, herunder en lang række prestigefyldte Grand Cru- og Premier Cru-parceller. Husets filosofi bygger på parcel-for-parcel-vinificering og en nænsom fadlagring i de underjordiske fæstningskældre, hvilket bringer de enkelte climats subtile nuancer frem i lyset. Bouchard Père & Fils er verdenskendt for sin elegance, struktur og rene terroirpræg. Huset skaber skelsættende Pinot Noir-vine som den ikoniske Beaune Grèves Vigne de L'Enfant Jésus samt legendariske Chardonnay-mesterværker fra Corton-Charlemagne og Chevalier-Montrachet.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%