Chosen Rows Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared white fish with a lemon-herb butter sauce, classic French goat cheese tart, or herb-roasted chicken.
✨ Tekniske specifikationer
Brancott Estate holds a legendary place in New Zealand wine history, having planted the very first Sauvignon Blanc vines in Marlborough in 1973, forever transforming the global wine landscape. 'Chosen Rows' represents the pinnacle of this pioneering spirit. It is a sophisticated, small-parcel cuvée crafted from hand-selected vines grown on the clay-rich soils of the Brancott Vineyard. Unlike the bright, tank-fermented styles that define the region, Chosen Rows undergoes wild yeast fermentation and extended maturation in seasoned French oak puncheons. This artisanal approach yields a complex, highly textured wine with layers of ripe stone fruit, subtle smoky oak, and a rich, creamy mouthfeel, while retaining Marlborough's signature vibrant acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brancott Estate blev grundlagt i 1973 af Frank Yukich under Montana Wines og indtager en helt særlig plads i historien som pioneren bag kommerciel vinavl i Marlborough. Stik imod datidens udbredte opfattelse af, at Sydøen var alt for kold til druedyrkning, plantede Yukich de første vinstokke i Brancott Valley. I 1975 fulgte de Sauvignon Blanc-stiklinger, som med den skelsættende debutårgang i 1979 for alvor antændte New Zealands moderne vineventyr. Markerne breder sig over alluviale aflejringer af grus, silt og stenede terrasser, der køles af Stillehavets maritime vinde. Her udnytter vinhuset de markante temperaturforskelle mellem nat og dag til at bevare en spændstig, naturlig syre og fremhæve druernes intense aromaprofil. Dyrkningen følger de strenge retningslinjer fra Sustainable Winegrowing New Zealand, suppleret af certificerede økologiske parceller. Vinifikationen er centreret omkring temperaturstyret gæring i rustfri ståltanke med millimeterpræcision, suppleret med fadgæring til husets mere prestigefyldte cuvéer. Blandt de toneangivende vine finder man den sortsprægede Reserve Sauvignon Blanc, Letter Series 'B'- og 'R'-aftapningerne med deres elegante fadstruktur samt enkeltmark-ikonet Chosen Rows.