Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters or green-lipped mussels, tangy goat cheese salad, and grilled white fish with lemon.
✨ Tekniske specifikationer
Brancott Estate holds a legendary place in viticultural history as the pioneer that planted the very first Sauvignon Blanc vines in Marlborough in 1973, forever changing the global wine landscape. First released in 1979, this wine defined the classic Marlborough style. Grown in the sun-drenched, stony alluvial soils of the Wairau Valley, the grapes benefit from cool nights and warm days that lock in vibrant acidity and intense aromatics. Cool-fermented in stainless steel to preserve its lively character, this iconic white wine bursts with pungent aromas of gooseberry, passionfruit, and fresh-cut grass, representing the benchmark expression of New Zealand's most famous wine region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brancott Estate blev grundlagt i 1973 af Frank Yukich under Montana Wines og indtager en helt særlig plads i historien som pioneren bag kommerciel vinavl i Marlborough. Stik imod datidens udbredte opfattelse af, at Sydøen var alt for kold til druedyrkning, plantede Yukich de første vinstokke i Brancott Valley. I 1975 fulgte de Sauvignon Blanc-stiklinger, som med den skelsættende debutårgang i 1979 for alvor antændte New Zealands moderne vineventyr. Markerne breder sig over alluviale aflejringer af grus, silt og stenede terrasser, der køles af Stillehavets maritime vinde. Her udnytter vinhuset de markante temperaturforskelle mellem nat og dag til at bevare en spændstig, naturlig syre og fremhæve druernes intense aromaprofil. Dyrkningen følger de strenge retningslinjer fra Sustainable Winegrowing New Zealand, suppleret af certificerede økologiske parceller. Vinifikationen er centreret omkring temperaturstyret gæring i rustfri ståltanke med millimeterpræcision, suppleret med fadgæring til husets mere prestigefyldte cuvéer. Blandt de toneangivende vine finder man den sortsprægede Reserve Sauvignon Blanc, Letter Series 'B'- og 'R'-aftapningerne med deres elegante fadstruktur samt enkeltmark-ikonet Chosen Rows.