8 Rows Sparkling Chardonnay Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh within 1 to 3 years of release.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, salt and pepper squid, triple-cream brie
✨ Tekniske specifikationer
The '8 Rows' range from Brokenwood pays homage to the winery's humble beginnings in 1970, when the founders planted the original eight rows of vines in the Hunter Valley. While those initial plantings launched a legendary estate, this Sparkling Chardonnay Pinot Noir carries that heritage of passion and meticulous sourcing into a vibrant, celebratory style. Crafted from select cool-climate vineyards across premium Australian regions, this non-vintage sparkling blend combines the citrus-driven elegance of Chardonnay with the structural red-berry depth of Pinot Noir. Secondary fermentation imparts a delicate, persistent bead and a creamy texture, making it a stellar representation of Brokenwood's approachable yet sophisticated winemaking philosophy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne James Halliday, John Beeston og Tony Albert på en fire hektar stor parcel i Pokolbin, som oprindeligt var tiltænkt en cricketbane. Vinhuset ligger i det sydlige Hunter Valley op mod Brokenback-bjergkæden, hvor terroiret er præget af alluviale lerjorde og tung lerjord under indflydelse af et varmt, subtropisk klima med kølende havbriser. Selvom ejendommen historisk set har haft sit anker i den berømte Graveyard Vineyard Shiraz, har Brokenwood opnået mindst lige så stor international anerkendelse for sine rene og bemærkelsesværdigt lagringsdygtige hvidvine. Markerne dyrkes efter certificerede principper under Sustainable Winegrowing Australia, og i kælderen videreføres arbejdet i dag af chefvinmager Stuart Hordern efter Iain Riggs' skelsættende æra. Blandt husets ikoniske benchmarks er den fadløse ILR Reserve Semillon, som er berømt for sin stringente energi, lave alkohol, sprøde citrussyre og komplekse ristede toastnoter opnået gennem flaskemodning, foruden enkeltmarksvine som Stanleigh Park Vineyard Semillon og mineralske cool-climate chardonnayer fra Beechworth og Orange.
🍇 Druer
Chardonnay, Pinot Noir