Forest Edge Vineyard Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, creamy mushroom risotto, seared salmon
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is famously anchored in the Hunter Valley, their quest for the ultimate cool-climate Pinot Noir led them to the high-altitude slopes of the Orange region in New South Wales. The Forest Edge Vineyard, perched at approximately 800 meters above sea level on the volcanic soils of Mount Canobolas, provides the perfect chilly sanctuary for this temperamental grape. First planted in the late 1990s, this vineyard yields fruit with remarkable natural acidity and an intense aromatic profile. Brokenwood utilizes traditional open-pot fermenters and careful French oak maturation to craft a Pinot Noir that beautifully balances bright red cherry fruit with complex, savory forest-floor undertones, representing a superb expression of Australian cool-climate viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne James Halliday, John Beeston og Tony Albert på en fire hektar stor parcel i Pokolbin, som oprindeligt var tiltænkt en cricketbane. Vinhuset ligger i det sydlige Hunter Valley op mod Brokenback-bjergkæden, hvor terroiret er præget af alluviale lerjorde og tung lerjord under indflydelse af et varmt, subtropisk klima med kølende havbriser. Selvom ejendommen historisk set har haft sit anker i den berømte Graveyard Vineyard Shiraz, har Brokenwood opnået mindst lige så stor international anerkendelse for sine rene og bemærkelsesværdigt lagringsdygtige hvidvine. Markerne dyrkes efter certificerede principper under Sustainable Winegrowing Australia, og i kælderen videreføres arbejdet i dag af chefvinmager Stuart Hordern efter Iain Riggs' skelsættende æra. Blandt husets ikoniske benchmarks er den fadløse ILR Reserve Semillon, som er berømt for sin stringente energi, lave alkohol, sprøde citrussyre og komplekse ristede toastnoter opnået gennem flaskemodning, foruden enkeltmarksvine som Stanleigh Park Vineyard Semillon og mineralske cool-climate chardonnayer fra Beechworth og Orange.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13.0% - 13.5%