Forest Edge Vineyard Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, creamy mushroom risotto, seared salmon
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is famously anchored in the Hunter Valley, their quest for the ultimate cool-climate Pinot Noir led them to the high-altitude slopes of the Orange region in New South Wales. The Forest Edge Vineyard, perched at approximately 800 meters above sea level on the volcanic soils of Mount Canobolas, provides the perfect chilly sanctuary for this temperamental grape. First planted in the late 1990s, this vineyard yields fruit with remarkable natural acidity and an intense aromatic profile. Brokenwood utilizes traditional open-pot fermenters and careful French oak maturation to craft a Pinot Noir that beautifully balances bright red cherry fruit with complex, savory forest-floor undertones, representing a superb expression of Australian cool-climate viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.0% - 13.5%