Indigo Vineyard Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 12 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Brokenwood's exploration outside of the Hunter Valley led them to the picturesque, cool-climate region of Beechworth in Victoria, specifically to the Indigo Vineyard. Established in the foothills of the Victorian Alps, this vineyard sits on ancient decomposed granite and gravelly clay loams. The Indigo Vineyard Shiraz showcases a distinct contrast to Brokenwood's Hunter Valley reds, offering a more structural, savory, and spice-driven profile. Hand-harvested grapes are typically fermented in open-top fermenters with a portion of whole bunches to enhance aromatic complexity, followed by maturation in French oak puncheons and barriques. The wine tells a story of regional diversity, marrying Brokenwood's elegant winemaking philosophy with the rugged, mineral-rich terroir of Victoria's high country.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.0%