Jelka Vineyard Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, salt and pepper squid, spicy Thai curry
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is deeply rooted in the Hunter Valley, their pursuit of varietal excellence has led them to source exceptional fruit from Australia's other premier cool-climate regions. The Jelka Vineyard Riesling is a testament to this exploration, hailing from the prestigious Eden Valley in South Australia. Renowned for its high elevation, ancient soils, and cool nights, the Eden Valley provides the perfect conditions for Riesling to ripen slowly while retaining its signature electric acidity. Brokenwood's winemaking approach here is one of minimal intervention, utilizing protective handling and cool fermentation in stainless steel to preserve the pristine primary fruit and distinct mineral drive of the vineyard.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne James Halliday, John Beeston og Tony Albert på en fire hektar stor parcel i Pokolbin, som oprindeligt var tiltænkt en cricketbane. Vinhuset ligger i det sydlige Hunter Valley op mod Brokenback-bjergkæden, hvor terroiret er præget af alluviale lerjorde og tung lerjord under indflydelse af et varmt, subtropisk klima med kølende havbriser. Selvom ejendommen historisk set har haft sit anker i den berømte Graveyard Vineyard Shiraz, har Brokenwood opnået mindst lige så stor international anerkendelse for sine rene og bemærkelsesværdigt lagringsdygtige hvidvine. Markerne dyrkes efter certificerede principper under Sustainable Winegrowing Australia, og i kælderen videreføres arbejdet i dag af chefvinmager Stuart Hordern efter Iain Riggs' skelsættende æra. Blandt husets ikoniske benchmarks er den fadløse ILR Reserve Semillon, som er berømt for sin stringente energi, lave alkohol, sprøde citrussyre og komplekse ristede toastnoter opnået gennem flaskemodning, foruden enkeltmarksvine som Stanleigh Park Vineyard Semillon og mineralske cool-climate chardonnayer fra Beechworth og Orange.
🍇 Druer
Riesling