Jelka Vineyard Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, salt and pepper squid, spicy Thai curry
✨ Tekniske specifikationer
While Brokenwood is deeply rooted in the Hunter Valley, their pursuit of varietal excellence has led them to source exceptional fruit from Australia's other premier cool-climate regions. The Jelka Vineyard Riesling is a testament to this exploration, hailing from the prestigious Eden Valley in South Australia. Renowned for its high elevation, ancient soils, and cool nights, the Eden Valley provides the perfect conditions for Riesling to ripen slowly while retaining its signature electric acidity. Brokenwood's winemaking approach here is one of minimal intervention, utilizing protective handling and cool fermentation in stainless steel to preserve the pristine primary fruit and distinct mineral drive of the vineyard.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Riesling