Tallawanta Vineyard Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10–25 years from vintage release, showing exceptional aging potential.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, earthy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Tallawanta Vineyard is one of the crown jewels of the Hunter Valley, with its prized Shiraz vines originally planted in 1920. Situated on the iconic red volcanic clay soils of the Pokolbin district, this historic site yields a Shiraz of remarkable pedigree, elegance, and longevity. Brokenwood's stewardship of this legendary vineyard preserves its rich heritage, producing a wine that epitomizes the classic, medium-bodied Hunter Valley style. The winemaking emphasizes minimal intervention to allow the unique terroir to shine, resulting in a highly aromatic profile of red cherries, dark plums, savory spice, and the signature Hunter 'earthy' undertone, supported by silky tannins and bright acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brokenwood Wines blev grundlagt i 1970 af Sydney-advokaterne Tony Albert og John Beeston samt den anerkendte vinkritiker James Halliday, og det hele startede på en beskeden parcel på 10 acres i Pokolbin i New South Wales' Hunter Valley. Gennem årtier har vingården under ledelse af den erfarne direktør og chefvinmager Iain Riggs udviklet sig fra et passioneret weekendprojekt til en af Australiens mest prestigefyldte og toneangivende producenter. Brokenwood arbejder ud fra en filosofi om præcis, minimalistisk vinfremstilling, hvor terroiret og den rene druesortskarakter får lov til at skinne igennem – både i frugten fra egne marker i Hunter Valley og i nøje udvalgte parceller fra andre dele af Australien. Huset har opnået international anerkendelse for især sine sprøde, lagringsværdige Semillon-vine fra Hunter Valley og flagskibet Graveyard Vineyard Shiraz, side om side med populære hverdagsklassikere som den ikoniske Cricket Pitch-serie.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.0% - 13.5%