Chardonnay Ice Demi-Sec
⏳ Drikkevindue
Bør som regel nydes inden for 1–2 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Frugttærter med citroncreme, milde asiatiske forretter eller serveret over is garneret med frisk mynte og sommerens frugtsalater.
✨ Tekniske specifikationer
Denne demi-sec mousserende vin er skabt specifikt til at blive nydt over is og er hovedsageligt baseret på Chardonnay, udvalgt af Maison du Vigneron under Les Grands Chais de France. Andengæringen foregår på tryktanke af rustfrit stål efter Charmat-metoden, hvilket bevarer de umiddelbare, primære frugtaromaer og sikrer fine, vedvarende bobler. En generøs dosage tilfører den nødvendige restsødme, der fastholder både intensitet og mundfølelse, efterhånden som de smeltende isterninger integreres i glasset. Resultatet er en aromatisk profil præget af moden frugt fra haven og delikate hvide blomster.
🍾 Om vinhuset / producenten
Brut Dargent is a renowned French sparkling wine brand crafted in the Jura region of eastern France, produced under the auspices of Maison du Vigneron, an esteemed subsidiary of the Les Grands Chais de France group. Originating from the picturesque terroir of Crançot near the limestone plateaus of the Jura foothills, the estate capitalizes on the cool continental climate that yields grapes with crisp natural acidity and delicate aromatic profiles. Applying disciplined secondary fermentation techniques and meticulous blending, the house crafts an expressive portfolio that spans classic dry expressions to playful, trend-setting creations. Brut Dargent is particularly celebrated for its lively Blanc de Blancs and accessible lifestyle cuvées, most notably the Chardonnay Ice Demi-Sec designed to be served over ice.