Generazione Mille898 Merlot
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, classic beef lasagna, medium-aged cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The Generazione Mille898 line by Cantine Nicosia pays tribute to the historic founding year of 1898, when Francesco Nicosia first established the family's winemaking legacy in Sicily. While the estate is deeply rooted in the volcanic slopes of Mount Etna, this collection explores how classic international varieties adapt to the broader, sun-drenched terroirs of Sicily. Grown in vineyards that benefit from intense Mediterranean sunshine and cooling sea breezes, this Merlot develops a distinctly Sicilian character. The resulting wine is a harmonious blend of international elegance and southern Italian warmth, characterized by soft, velvety tannins, rich dark fruit notes, and a subtle hint of Mediterranean scrub.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cantine Nicosia blev grundlagt i 1898 af Francesco Nicosia på Etnas østlige skråninger og har gennem fem generationer udviklet sig til en af de fremmeste ambassadører for siciliansk vindyrkning. I dag drives vinhuset af Carmelo Nicosia sammen med sønnerne Francesco og Graziano, som i tæt samarbejde med chefønolog Maria Carella forener moderne præcision i kælderen med dybe regionale traditioner. Markerne er fordelt over øens vigtigste mikroklimaer – herunder de terrasserede skråninger med vulkansk sand og forvitret lava ved Monte Gorna nær Trecastagni i cirka 700 meters højde, samt det kalkrige terroir i Vittoria. Med certificeret økologisk dyrkning og vegansk certificerede metoder lægger Nicosia stor vægt på Siciliens oprindelige druesorter. Husets toneangivende hvidvine – lige fra enkeltdruevinene på Grillo, Inzolia og Catarratto i Generazione Mille898-serien til vulkansk Etna Bianco og de aromatiske Balanubi-aftapninger – udmærker sig ved en mineralsk nerve, saltet renhed og en udtalt, autentisk sortsidentitet.
🍇 Druer
Merlot