Lenza di Munti 720 Bianco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, seafood pasta, vegetable tempura
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the high-altitude volcanic slopes of Mount Etna, Cantine Nicosia's Lenza di Munti 720 takes its name from the traditional lava-stone terraces (lenze) and the precise elevation of 720 meters above sea level where these vines thrive. This Etna Bianco is a brilliant expression of mountain viticulture, shaped by the extreme diurnal temperature shifts and fertile, mineral-rich black volcanic sands of the volcano. The wine is crafted from indigenous Sicilian varieties, primarily Carricante and Catarratto, which are vinified in stainless steel and aged on the fine lees to preserve their vibrant, pristine character. The result is a white wine of striking tension, marked by intense flinty minerality, wild wildflower aromas, and a distinct saline finish that echoes the coastal breezes of eastern Sicily.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cantine Nicosia er en historisk siciliansk vingård, grundlagt i 1898 af Francesco Nicosia og beliggende på Etnas østlige skråninger i Trecastagni. Gennem fem generationer i familiens eje har vinhuset etableret sig som en passioneret ambassadør for Siciliens vulkanske terroir og oprindelige druesorter – altid med fokus på certificeret økologisk vindyrkning og moderne, bæredygtig vinfremstilling. Ejendommen er særligt anerkendt for sine udtryksfulde cru-vine fra Monte Gorna samt den sofistikerede Sosta Tre Santi-kollektion, der forener terroirprægede røde og hvide Etna DOC-vine med fremragende Metodo Classico-mousserende vine skabt på Carricante og Nerello Mascalese.
🍇 Grape Varieties
Carricante, Catarratto
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%