Ingen etiket uploadet endnu

Monte Gorna Organic Rosso

af Cantine Nicosia
Rødvin Årgang 📍 Sicily, Italien

⏳ Drikkevindue

Typically best enjoyed 3–8 years from vintage release.

🍽️ Mad & Vin-match

Roasted lamb, pasta alla Norma, aged pecorino cheese

✨ Tekniske specifikationer

Hailing from the steep, volcanic slopes of Mount Etna, the Monte Gorna Organic Rosso is a profound expression of Sicily's unique mountain viticulture. Grown on the ancient, extinct volcanic crater of Monte Gorna at an altitude of around 700 meters, the vines thrive in fertile, mineral-rich black sands. This extreme terroir, coupled with dramatic diurnal temperature swings, imparts a distinct volcanic minerality and vibrant acidity to the wine. Crafted from certified organic grapes, the wine undergoes traditional red vinification followed by careful aging in oak casks and stainless steel, capturing the wild, untamed spirit of the volcano. Folklore often speaks of Etna as a living, breathing giant, and this wine beautifully mirrors that restless energy with its complex, evolving character.

🍾 Om vinhuset / producenten

Cantine Nicosia er en historisk siciliansk vingård, grundlagt i 1898 af Francesco Nicosia og beliggende på Etnas østlige skråninger i Trecastagni. Gennem fem generationer i familiens eje har vinhuset etableret sig som en passioneret ambassadør for Siciliens vulkanske terroir og oprindelige druesorter – altid med fokus på certificeret økologisk vindyrkning og moderne, bæredygtig vinfremstilling. Ejendommen er særligt anerkendt for sine udtryksfulde cru-vine fra Monte Gorna samt den sofistikerede Sosta Tre Santi-kollektion, der forener terroirprægede røde og hvide Etna DOC-vine med fremragende Metodo Classico-mousserende vine skabt på Carricante og Nerello Mascalese.

📍 Via Luigi Capuana 65, 95039 Trecastagni, Sicily, Italy 🌐 https://www.cantinenicosia.it

🍇 Grape Varieties

Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%

🍷 Alkoholprocent (ABV)

13%

🌿 Aromas & Flavor Descriptors

Blackberry Black Cherry Cassis Toasted Cedar Black Pepper