Dark
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this product does not mature or deteriorate in the bottle. It is ready to enjoy immediately upon release and will keep indefinitely when stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Jamaican jerk chicken, rich dark chocolate fondant, or slow-roasted barbecued pork ribs.
✨ Tekniske specifikationer
Captain Morgan Dark represents a legendary expression of Jamaican distilling heritage rather than a traditional grape wine. Named after the notorious 17th-century Welsh privateer Sir Henry Morgan, who eventually became the Lieutenant Governor of Jamaica, this dark rum is crafted from sugarcane molasses. It undergoes distillation in both continuous column and traditional pot stills before being aged in heavily charred American white oak barrels. This tropical aging process infuses the spirit with its signature deep mahogany hue, robust aromas of molasses, burnt sugar, and dried tropical fruits, alongside a smooth, spicy finish reminiscent of the Caribbean's rich maritime history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Captain Morgan blev grundlagt i 1944, da Seagram Company opkøbte det historiske Long Pond Distillery på Jamaica. Brandet henter sin inspiration fra den legendariske walisiske kaperkaptajn og jamaicanske viceguvernør fra det 17. århundrede, Sir Henry Morgan. I dag er brandet en del af Diageos globale portefølje, og dets karakteristiske stil bygger oprindeligt på en særlig opskrift på krydret rom, som blev udviklet af apotekerbrødrene Levy i Kingston. Rommen destilleres på sukkerrørsmelasse via en kombination af kontinuerlige kolonnekedler og traditionelle pot stills. Herefter bliver den mesterligt blended og lagret på forkullede fade af amerikansk hvideg, hvilket tilfører den velkendte profil af vanilje og varme krydderier. Captain Morgan er verdenskendt for sine tilgængelige og karakterfulde spiritusser, hvor signaturudgaverne tæller Original Spiced Gold, den klassiske Dark Rum og den fyldige Black Label.