Angostura Gran Terroir Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–5 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Creamy chicken Alfredo, grilled sea bass, roasted pork loin
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Angostura estate at the gates of the Colchagua Valley, Casa Silva's Gran Terroir Chardonnay is a beautiful expression of Chile's viticultural heritage. The Angostura vineyard represents the very heart of the Silva family's winemaking legacy, where vines benefit from the dramatic diurnal temperature shifts created by the proximity of the Andes Mountains and the Tinguiririca River. This unique microclimate allows the Chardonnay grapes to ripen slowly, retaining vibrant natural acidity while developing rich, concentrated flavors. In the cellar, the wine is crafted using a combination of stainless steel fermentation to preserve fresh citrus and stone fruit characters, and partial aging in French oak barrels to introduce subtle notes of vanilla, toasted brioche, and a creamy texture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%